こだわりぬいた厳選された、国産羊肉

国産羊肉は、大自然の中で豊かな環境で育った北海道や山形の羊飼いの方々から極上の羊肉を仕入れて新鮮な状態でお客様へご提供しております。
また、海外では、オーストラリア産のラムもご提供しておりますが、すべてのラムが、無冷凍でさらに、高品質の羊肉となっております。
一口食べれば、その違いは歴然。思わず笑みがでることでしょう。
オーナー自らが厳選して仕入れた、国内消費量1%以下で希少価値の高い国産羊肉を存分にご堪能下さいませ。

茨城県産にこだわった蓮根

茨城県土浦市の農家から届く、直送の新鮮な蓮根。ひとつひとつの食材にもこだわって食材を仕入れております。

非常に、甘くて、シャキシャキな食感がとてもよく、肉厚でとっても美味しい、土浦の蓮根。
蓮根に限らず、その他、旬で新鮮な野菜類をご提供しております。

採れたて新鮮な地元産の蓮根を使用しています

新鮮な野菜も地元産が中心です。

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